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      北京食品安全政策與戰略研究基地系列學術報告

      師資力量 2018年10月19日 報道 瀏覽次數:

      2018年10月17日,北京食品安全政策與戰略研究基地系列學術報告在經濟管理學院舉行,本期邀請到了北京市食品安全監控和風險評估中心、北京市食品檢驗所、國家食品質量安全監督檢驗中心副主任姜潔博士作為開講嘉賓,與我院師生進行學術交流。

      姜潔博士主要從事食品安全技術保障工作,長期致力于食品中危害物多組分篩查確證技術、未知風險鑒定技術。姜博士主持和作為項目骨干參與國家級、省部級課題10余項;獲得發明專利授權1項;發表論文多篇,獲得省部級科學技術獎三等獎1項。研究成果為北京市食品安全日常監管、重大活動保障、突發事件處置以及打擊食品安全犯罪提供了有力技術支撐。

      此次學術報告,姜主任以《首都食品安全風險情況介紹》為題,向師生們詳細介紹了國內外現階段食品安全監管的發展情況和我國面臨的挑戰。姜主任首先介紹了以市、區、街鄉和社區四級為基礎的首都食品安全技術保障體系的發展現狀,并從歐、美、日等發達國家的食品安全形勢和監管措施來介紹國內外食品安全形勢。其次,姜主任詳細介紹了北京市食品安全監管工作進展,分析了現階段北京市食品安全面臨的風險與挑戰。她提到,由于北京市有85%的食物需要外埠供應,為了保障首都人民“舌尖上的安全”,首都推行了“區域協作,基地保障,全程監管”的舉措并取得了一些積極效果,但是,首都食品安全發展在標準體系建設、產業發展水平、風險識別技術等方面仍然存在一定的改善和提升空間。

      最后,學院師生積極地向姜主任請教了食品安全監管、食品檢測市場化運作,食品安全意識宣傳情況等問題,姜主任作了詳細的回答。此次學術報告是北京食品安全政策與戰略研究基地系列學術報告之一,讓師生們對當前首都以及國內外食品安全形勢有了較為細致的了解,為如何應對現階段首都食品安全風險提供了思路并引發思考,現場討論氣氛熱烈,取得了預期成果,受到參會師生好評。

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